อาหารแค่ไหนที่ดีพอสำหรับลูกน้อย?

การทานอาหารที่มีใยอาหารหรือไฟเบอร์ในปริมาณที่เพียงพอ จะช่วยให้การทำงานของลำไส ลูกน้อยดีขึ้นและลดปัญหาอาการท้องผูกให้ลูกน้อยได้ แต่คุณพ่อคุณแม่ก็ต้องระวัง ควรให้ลูกวัยหัดเดินได้รับใยอาหารอย่างเพียงพอ และไม่ควรมากเกินไป

วิธีการคำนวณง่ายๆ ว่าลูกน้อยควรได้รับใยอาหารต่อวันมากเท่าใด คิดโดยใช้สูตรนี้ค่ะ

อายุลูก + 5 = ปริมาณใยอาหารที่ควรได้รับ (กรัม)
อายุลูก + 10 = ปริมาณใยอาหารปริมาณมากที่สุดที่ควรได้รับ (กรัม)

ตัวอย่างการจัดอาหารที่มีใยอาหารอย่างพอเหมาะ

เริ่มต้นจากการคิดตามสูตร 3 ขวบ
ปริมาณใยอาหารที่ต้องการ 3 + 5 = 8 (กรัม)
ปริมาณใยอาหารปริมาณมากที่สุดที่ควรได้รับ 3 + 10 = 13 (กรัม)
เด็กวัย 3 ขวบ จึงจำเป็นต้องได้รับใยอาหาร 8-13 กรัมต่อวัน

คุณพ่อคุณแม่สามารถจัดอาหารที่หลากหลาย ให้ลูกได้รับปริมาณใยอาหารจากอาหารทั้งหมดต่อไปนี้รวมกันได้ค่ะ

1. แอปเปิ้ลแดง (มีเปลือก) ¾ ผลกลางหรือ 100 กรัม (ใยอาหาร 2 ก.)
2. ถั่วแดงหลวง (สุก) ½ ทัพพี (ใยอาหาร 7.4 ก.)
3. ข้าวกล้อง 1 ทัพพี (ใยอาหาร 1.1 ก.)
4. ข้าวโอ๊ตสุก ½ ถ้วย (ใยอาหาร 2 ก.)
5. ตำลึงสุก 1 ทัพพี (ใยอาหาร 1.4 ก.)

เหตุที่ไม่แนะนำให้ลูกน้อยบริโภคใยอาหารมากเกินไป เนื่องมาจาก ทำให้เด็กรู้สึกอิ่มท้องและเป็นเหตุให้เด็กได้รับสารอาหารสำคัญน้อยลงนะคะ ลดอัตราการดูดซึมของสารอาหารบางชนิด เช่น เหล็ก สังกะสี และแคลเซียม

คุณพ่อคุณแม่ลองใช้สูตรคำนวณง่ายๆ นี้ ช่วยในการวางแผนมื้ออาหารที่มีปริมาณไฟเบอร์ที่เพียงพอ และไม่มากเกินไปให้ลูกน้อยดูนะคะ