การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่เป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับทารก และการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ/โภชนาการของมารดาก็มีความสำคัญเมื่อให้นมลูก
การตัดสินใจไม่ให้นมลูกอาจเป็นเรื่องยากที่จะแก้ไข นมผงสำหรับทารกเหมาะตั้งแต่แรกเกิดเมื่อทารกไม่ได้กินนมแม่ ขอแนะนำให้ใช้นมสูตรทั้งหมดตามคำแนะนำของแพทย์ พยาบาลผดุงครรภ์ ผู้มาเยี่ยมเยียนด้านสุขภาพ พยาบาลสาธารณสุข นักโภชนาการ เภสัชกร หรือผู้เชี่ยวชาญอื่นๆ ที่รับผิดชอบในการดูแลแม่และเด็ก
และควรคำนึงถึงผลกระทบทางการเงินด้วย ควรปฏิบัติตามคำแนะนำในการเตรียมและการให้อาหารทั้งหมดอย่างระมัดระวัง เนื่องจากการจัดเตรียมที่ไม่เหมาะสมอาจนำไปสู่อันตรายต่อสุขภาพได้
อาหารสำหรับเด็กน้อยวัยหัดเดิน (1-3 ปี) อาจมีความต้องการด้านโภชนาการ และความอยากอาหารที่แตกต่างกันไป เนื่องจากกิจกรรมของลูกน้อยแต่ละคน แต่ละวันนั้น อาจไม่เหมือนกันค่ะ บางครั้งคุณพ่อคุณแม่อาจจะกังวลว่า ควรให้อาหารเด็กในปริมาณมากน้อยเพียงใด จึงจะเพียงพอต่อความต้องการ และสร้างความเจริญเติบโตได้อย่างเหมาะสม ปริมาณอาหารที่แนะนำสำหรับลูกน้อยวัยนี้ คือควรได้รับพลังงาน 1,000 กิโลแคลอรีนะคะ
เรามีขนาดการบริโภคอาหารชนิดต่างๆ มาแนะนำ เพื่อเป็นแนวทางในการวางแผน ตระเตรียมอาหารให้ลูกรัก ให้เขาได้กินอาหารที่สมดุล ในปริมาณที่เหมาะสมใน 1 วัน ดังนี้ คุณพ่อคุณแม่ลองนำไปปรับใช้กับลูกรักดูนะคะ
ในการจัดการเมนูอาหารเด็กนั้น คุณพ่อคุณแม่ควรเน้นความหลากหลายของอาหาร โดยสามารถจัดอาหารหลากหลายชนิดทดแทนกันในหมวดอาหารเดียวกันได้ ลองดูตัวอย่างในตารางค่ะ การจัดเมนูอาหารเด็กวัยหัดเดิน
ชนิดอาหารเด็ก | ตัวอย่างอาหารเด็กที่รับประทานแทนกันได้ |
---|---|
ข้าว/แป้ง | ข้าวสุก 1 ทัพพี = ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก 1 ทัพพี = ข้าวเหนียว 1/2 ทัพพี = ขนมจีน 1 จับ = ขนมปัง 1 แผ่น |
ผัก | ฟักทองสุก 1 ทัพพี = ผักคะน้าสุก 1 ทัพพี = ผักบุ้งจีนสุก 1 ทัพพี = แตงกวาดิบ 2 ผลขนาดกลาง |
ผลไม้ | เงาะ 4 ผล = ฝรั่ง 1/2 ผลกลาง = มะม่วงดิบ 1/2 ผล = สับปะรด 6 ชิ้นพอคำ = มะละกอสุก 8 ชิ้นพอคำ |
เนื้อสัตว์ | ปลาทู 1 ช้อนโต๊ะ (1/2ตัวขนาดกลาง) = เนื้อหมู 1 ช้อนโต๊ะ = ไข่ไก่ 1/2 ฟอง = เต้าหู้ขาวแข็ง 1/4 ชิ้น = เต้าหู้หลอด 1/2 หลอด |
นม | นมสด 1 แก้ว = โยเกิร์ต 1 ถ้วย = นมพร่องมันเนย 1 แก้ว |
อาหารมื้อเช้าสำหรับเด็ก ข้าวต้มหมูใส่ฟักทอง แครอท นมสด - ข้าวต้ม 1 ทัพพี - หมูสับ 1 ช้อนกินข้าว - ฟักทอง แครอท - กระเทียมเจียว 1 ช้อนชา - นมสด 1 กล่อง 240 ซีซี | อาหารว่างยามเช้า กล้วยน้ำว้า |
มื้อเที่ยง ซุปมักกะโรนีไก่ฉีก และแอปเปิ้ล - มักกะโรนี 8 ช้อนกินข้าว - ไก่ฉีก 1 ช้อนกินข้าว - กระเทียวเจียว 1 ช้อนชา - มันฝรั่ง แครอท ขึ้นฉ่าย - แอปเปิ้ล ½ ผล | อาหารว่างยามบ่าย น้ำส้มคั้น 1 แก้ว (ส้ม 4 ผลกลาง) |
มื้อเย็น ข้าวสวย ไข่เจียว แกงจืดฟัก มะละกอ - ข้าวสวย 1 ทัพพี - ไข่เจียว ½ ฟอง - แกงจืด 1 ถ้วย - ฟัก | |
- มะละกอ 4 ชิ้นพอคำ |
เป็นเพราะว่าเด็กแต่ละคนมีความต้องการด้านโภชนาการและความอยากอาหารที่แตกต่างกัน และคำแนะนำการบริโภคในเมนูตัวอย่างนี้เป็นเพียงแนวทางอาหารสำหรับเด็ก 1- 3 ปีเท่านั้นนะคะ คุณพ่อคุณแม่ควรให้ลูกทานอาหารที่สมดุลในปริมาณที่เหมาะสมสำหรับตัวเขา เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่สมบูรณ์ด้วยค่ะ และอย่าลืมว่า อาหารคือส่วนสำคัญของการเจริญเติบโตทั้งร่างกาย และพัฒนาการสมองที่ดีค่ะ
ทุกคำถามที่คุณแม่อยากรู้ เราพร้อมให้คำแนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญพยาบาล และนักโภชนาการ.