คุณแม่ที่มีลูก วัย 6-12เดือน
ดู 21.37K+ ครั้ง

ข้าวตุ๋นตับหมูสารพัดประโยชน์ เมนูเพิ่มธาตุเหล็กเพื่อลูกน้อย เสริมสร้างภูมิต้านทาน

ประโยชน์ของเมนู

ข้าวตุ๋นตับหมู เมนูอาหารเสริมธาตุเหล็กเพื่อลูกน้อย เนื่องจากตับ เป็นแหล่งของสารอาหารที่ดี ได้แก่ โปรตีน วิตามินเอ วิตามินบี1 วิตามินบี 2 และแร่ธาตุต่างๆ โดยเฉพาะธาตุเหล็ก ที่ช่วยเสริมสร้างฮีโมโกลบินของเม็ดเลือดแดง เพื่อนำออกซิเจนไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ของร่างกาย ทำหน้าที่สำคัญร่วมกับเอนไซม์ในการสร้างพลังงานให้เซลล์ ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทาน และการเจริญเติบโตของเซลล์สมองในส่วนที่เกี่ยวข้องกับความเข้าใจและความจำ นอกจากธาตุเหล็กสูงแล้ว ตับยังมีวิตามินเอสูง เช่นเดียวกันแครอท และฟักทอง มีเบต้าแคโรทีน ซึ่งร่างกายเปลี่ยนไปเป็นวิตามินเอ เพื่อใช้บำรุงสายตาเช่นเดียวกัน การปรุงแครอทให้สุกก่อนทาน จะช่วยให้ร่างกายดูดซึมเบต้าแคโรทีนได้ดีขึ้น หากลูกน้อยไม่ทานตับ อาจใช้เนื้อสัตว์อื่นๆ เช่น หมู ไก่ ปลาน้ำจืด ที่เป็นแหล่งของโปรตีน และมีธาตุเหล็กที่มีประสิทธิภาพเช่นกัน

ตรวจทานข้อมูล
โดย Dumex Careline

ส่วนประกอบ

• ตับหมู หั่นชิ้นเล็ก 3 ช้อนโต๊ะ
• ฟักทอง หั่นชิ้นเล็ก ๆ 2 ช้อนโต๊ะ
• แครอทหั่นชิ้นเล็ก ๆ 2 ช้อนโต๊ะ
• บร็อคโคลีหั่นชิ้นเล็ก ๆ 2 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวหอมมะลิ 1 ถ้วยตวง
• น้ำซุปกระดูกหมู 2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. นำตับหมู ฟักทอง แครอท บล๊อคโคลี่มาล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ตั้งหม้อ ใส่น้ำซุปกระดูกหมู พอเดือดแล้วใส่ข้าวหอมมะลิและตับหมูลงไป
3. ใส่ฟักทอง แครอทบล็อคโคลี่ลงในหม้อ
4. ต้มให้เดือดสักพัก ตักใส่ชามแล้วนำไปปั่นให้ละเอียด พร้อมป้อนให้ลูกน้อย โดยไม่ต้องปรุงรสเพราะจะได้รสหวานจากผักและตับแล้ว
ระยะเวลาในการทำ 15-20 นาที

ติดต่อเรา

ส่งอีเมล์ ส่งอีเมล์
โทรหาเรา> โทรหาเรา
สนทนาสด สนทนาสด

ร่วมสนุกกับกิจกรรมพิเศษ พร้อมแบ่งปันประสบการณ์กับคุณแม่ท่านอื่นๆ